Farine
Farina Integrale di Farro
La farina di farro integrale deriva dalla macinazione delle cariossidi del Triticum dicoccum ed è ricca di proteine, fibre e vitamine del gruppo B.
Può essere largamente utilizzata nella preparazione di pane, pasta e dolci. I prodotti da forno preparati con questa farina manterranno un gusto aromatico unico!
Farina Integrale di Ceci
Molto utilizzata nella cucina vegetariana e vegana, la farina integrale di ceci è molto ricca dal punto di vista nutrizionale, contiene infatti carboidrati, proteine e, in misura inferiore, lipidi.
Può essere impiegata sia per ricette dolci che salate!
Farina Integrale di Grano Saraceno
Naturalmente priva di glutine, la farina integrale di grano saraceno contiene un’elevata quantità di carboidrati e una discreta quantità di proteine, oltre a vitamine e sali minerali come potassio, zinco e ferro.
